万家牛借力,领跑家庭牛排

万家牛借力,领跑家庭牛排
                    ——万家牛家庭牛排营销策划记事
       
 
           随着市场环境的复杂、产品服务的变动、消费者需求多样性的变化,判定目标市场的特征、判别目标消费者的需求,判断自身产品服务的位置成为企业取得市场成功的关键,在这其中市场细分研究起着至关重要的作用。
        市场细分与定位研究就是将顾客及潜在顾客按照对某一或某几个营销组合变量(地理特征、人口特征、心理特征与行为特征等)的敏感度进行分组,每一组的顾客具有较高程度的同质性,然后选择其中的一个或几个部分作为目标市场,并通过特定的目标营销策略与战术实现市场的进入。
        随着人们的生活水平的提高和饮食文化的多样性,牛排饮食已经渗透到了千家万户,牛排饮食已非老外的专利。家庭牛排的出现,引导了市场的消费趋势,冉冉升起了经营者事业成功的太阳。
        家庭牛排是从餐厅牛排细分出来的一个中低端牛排市场,家庭牛排一经推出,就以它时尚实惠、方便快捷的新潮饮食方式,吸引了千家万户的青睐和追捧,结束了吃牛排必须在指定的时间内到指定的餐厅就餐的历史。无论男女老少、无论收入高低,都可以不分时间、不分地点随时随地享用美味大餐。真正实现了普通百姓在家也能吃到价格实惠、风味地道的牛排的梦想。
        家庭牛排在丰富家庭菜盘子、改善人们膳食结构的同时,更是起到了高雅饮食走出餐厅、走出神秘、贴近百姓的表率作用,不愧为现代社会时尚生活的倡导者,饮食行业成功的太阳。
        万家牛家庭牛排的投资人是在成功运作一个家庭牛排品牌后,有意识选择进行双品牌进行的战略选择,所以委托我公司进行了万家牛家庭牛排的全程策划。
        在运作万家牛家庭牛排时,我们有意识的对万家牛品牌赋予了多层面的品牌附加值;
 
一、品牌故事
     
        根据万家牛家庭牛排原料是选用新疆的育肥牛,我们找到了与万家牛有着渊源的一首诗,从这首诗当中,我们找到了万家牛品牌名称的起源。从这首诗当中,我们看到了一望无际的草原,一群奔跑的育肥牛,现着这样的意境同样能感动消费者。
        贺兰山下果园成,  
         
塞北江南旧有名。  
         
水木万家牛户暗,  
        
弓刀千骑铁衣明。  
        唐代诗人韦蟾描述了美丽的塞上江南,也演绎了一段历史传奇。贺兰山周围的土地无疑是一处北方乐园。这个丰腴的地方留下了无数征夫的热血和深闺的梦想;边塞风光与水乡景色融为一体的人类伊甸园;这金色果园由于贺兰山上长流不息的清水默默滋润的缘故,成就了塞上江南,造就了万家牛这个卓越的品牌征程.
         万家牛1878
         新栽杨柳三千里,引得春风度玉关。      
         中国近代史上,涌现出了无数抗击外来侵略的英雄人物.其中,携带棺材行军,誓死抗击俄国侵略新疆的清朝爱国将领——左宗棠则永载史册.万家牛正是伴随着这段光辉的历史,演绎了百年的风雨之路.
         新疆被沙俄入侵,左宗棠不顾65岁高龄,从贺兰山下率军西征,收复新疆.浩浩荡荡的大军经历艰苦卓绝的西进, 1878年收复新疆.
从此,部队开发屯田于伊犁大草原.其功绩遗泽至今.
         每个晚上,将士们摆上味道鲜美的牛肉,对着天空祝福.祈祷生存,祈祷平安,盼望早日回归家乡。生命在他们体内燃烧,仿佛为他们不息的生命而庆祝。 举杯望明月,低头思故乡.遥望故乡,遥望亲人.几万大军,身在边疆,但对家乡和亲人的思念与日俱增.于是把一切思念都寄托在开发,屯田开垦之中.与褐牛作伴,形成了万家灯火万家牛独特风景线.万家牛从这里开始起航.其寄托着将士们的思念之情,联结着那情思和久远的思念.
        从此,万家年开始了它的百年征程。
        故事与万家牛家庭牛排品牌的紧密联系,有助于帮助万家牛在品牌推广中,有更多的推广资源。以及品牌故事更能打动理性的消费者。

1980营销策划公司-万家牛

(万家牛产品包装)
 
二、万家牛家庭牛排独特商业模式;
     
         考虑到万家牛家庭牛排投资方的资金实力,以及项目快速发展现实问题,我们认为,万家牛公司有必要采用“借力”的方式,此借力的模式主要内容,就是通过公司与区域市场合作商(代理商)达成战略合作协议,公司负责向区域代理商提供产品,及全国性的品牌推广。区域代理商负责区域市场专卖店、经销商的招募,负责本区域市场的推广,营销网络的建设等。同样,区域代理商要享受相应的利润。(图示)

1980营销策划公司-万家牛牛排

 

         此模式规避了万家牛公司资金实力、人力资源、营销网络的弊端。此模式,有效的利用“借力”的方式,发展了万家牛产品。
 
三、专卖店打造
 
         万家牛家庭牛排的核心终端,将是借助城市中大****的现实,在大****开始专卖店的形式推广产品。在与客户沟通中,双方达成一致,万家牛家庭专卖店应体现这几方面的功能:温馨、欢快、时尚;同时,应设:示范煎台区、产品展示区、产品相关产品展示区、消费者品尝区等。在这样的设想下,我们完成了万家牛专卖店的设计:

1980策划公司-万家牛专卖店效果图

(万家牛家庭牛排效果图)

1980营销策划公司-万家牛全景图

(万家牛专卖店全景图)

1980策划公司-万家牛效果图

(万家牛专卖店效果图)
 
感想:
 
     可以肯定的是万家牛遇到的是一个非常好的市场机遇,同样这样的市场潜力也是非常巨大的。但是,同样存在着挑战,就是在面临着这样的机遇时,必将面临着如何快速推广的问题。现代的竞争是“快鱼吃慢鱼“的时代,在企业面临一个好的发展机遇的时候,如何解决迅速推广的问题,将是企业家考虑的现实问题。

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